Die Arbeitsgruppe Nachhaltigkeit

Jahresthema Nachhaltige Ernährung

Was wir essen und wie wir essen ist vielfältig und unterschiedlich. Doch wir alle können nachhaltiger mit der Ressource Nahrungsmittel umgehen.

Für das akademische Jahr 2024/2025 hat sich die AG Nachhaltigkeit zum Ziel gesetzt, Aktivitäten und Informationsveranstaltungen zum Themenfeld Nachhaltige Ernährung zu organisieren und zu fördern.

Während der 14. Wissenschaftswoche der TH Wildau stellen wir am 13. März 2025 zwischen 10:30 und 12:00 Uhr in Halle 17 Technologien und Visionen für eine nachhaltige Ernährung vor. Forschende der TH Wildau zeigen ihre Ergebnisse zum Thema und Teilnehmende können alternative Nahrungsmittel wie Insekten und Grillen probieren.

Als ersten Einstieg zu nachhaltiger Ernährung in Eurem Alltag findet Ihr hier Tipps für den Einkauf, die Zubereitung und die Resteverwertung von Lebensmitteln. Weitere Hinweise gibt es beim Projekt Hochschule in Hochform.

Wir laden alle Hochschulangehörigen ein, eigene Ideen, Hinweise und Vorschläge zum Thema einzubringen und zu verlinken. Schickt Eure Ideen und Vorschläge an nachhaltigkeit(at)th-wildau.de

Tipp der Woche

Ofenkartoffeln gefüllt mit Rotkohl und Roter Bete

In Deutschland ist sie besonders beliebt: die Kartoffel. Dabei schmeckt die Knolle nicht nur gut, sondern liefert auch leicht verdauliche Kohlenhydrate, Ballaststoffe und viele andere gute Nährstoffe. In Kombination mit Rotkohl und Roter Bete wird aus der Ofenkartoffel ein echtes Powergericht. Denn sowohl Rote Bete als auch Rotkohl sind reich an Vitaminen und sekundären Pflanzenfarbstoffen, den Anthocyanen.

Die AG Nachhaltigkeit an der TH Wildau

Die AG Nachhaltigkeit wurde im Wintersemester 2021 gegründet. In der Arbeitsgruppe engagieren sich Studierende, Mitarbeitende und Lehrende gemeinsam für die nachhaltige Gestaltung der TH Wildau. Das Referat Nachhaltigkeit des Studierendenrats ist auch vertreten. Für mehr Informationen, schreibt an nachhaltigkeit(at)th-wildau.de

Wir treffen uns jeden zweiten Mittwoch im Monat um 15:00 Uhr. Interessierte sind willkommen teilzunehmen, siehe auch Info im Veranstaltungskalender.

Vision & Mission: wir möchten zum langfristigen gesellschaftlichen Nutzen der Hochschule als Wegweiser für nachhaltige Entwicklung in den Handlungsfeldern Lehre, Forschung, Transfer und Governance beitragen.