[Promotions- & Forschungskolloquium der brandenburgischen FHs]: Aufbau neuer Wertschöpfungsketten und Vermarktungswege von Qualitäts(Rind-)Fleisch: WertWeideVerbund & CC4RegioFleisch

Art der Veranstaltung: Vortrag / Vorlesung
Ort: Online
Veranstalter: Graduiertenkolleg / InNoWest

Transdisziplinäre Forschung zum Aufbau neuer Wertschöpfungsketten und Vermarktungswege von Qualitäts(Rind-)Fleisch: WertWeideVerbund (2021–2023) & CC4RegioFleisch (2023–2025)

Eine Veranstaltung des Promotions- und Forschungskolloquiums der vier brandenburgischen Fachhochschulen

in der Reihe "Anwendungsorientiert – problemlösend – transdisziplinär: Forschen an Hochschulen für Angewandte Wissenschaften"

Josephine Lauterbach (Doktorandin, HNE Eberswalde)

Die Projekte WertWeideVerbund und CC4RegioFleisch erforschen in einem transdisziplinären Ansatz neue Wege der (Bio-)Fleischvermarktung. Durch die enge Zusammenarbeit von Wissenschaft, landwirtschaftlichen Betrieben, fleischverarbeitenden Unternehmen, Handel und Gemeinschaftsverpflegung wurden praxisnahe Lösungen entwickelt und erprobt. Beide Projekte wurden durch wissenschaftliche Begleitforschung evaluiert. Interviews mit allen beteiligten Akteuren der Wertschöpfungskette ermöglichten die Identifikation zentraler Herausforderungen und Erfolgsfaktoren für die erprobten Vermarktungsansätze. Zusätzlich zeigen sich in beiden Projekten sowohl Potentiale als auch Herausforderungen der transdisziplinären Zusammenarbeit.

Moderation: Dr. Jarne Jargow (HNEE)

Keine Anmeldung erforderlich

Promotions- und Forschungskolloquium der vier brandenburgischen Fachhochschulen

Anwendungsorientiert – problemlösend – transdisziplinär: Forschen an Hochschulen für Angewandte Wissenschaften

Durch ihr anwendungsbezogenes Profil ist Forschung an Fachhochschulen eng mit der außerhochschulischen Praxis verbunden. Regionalbezug, gesellschaftsrelevante Lösungsmöglichkeiten sowie Wissens- und Technologietransfer stehen hier zumeist im besonderen Fokus. Das gemeinsame Promotions- und Forschungskolloquium der vier Fachhochschulen in Brandenburg möchte diesen anwendungs- und transferorientierten Ansatz als Markenzeichen nutzen und die Promovierenden sowie forschende und lehrende Mitarbeitende der Fachhochschulen zu einem wissenschaftlichen Austausch zu Forschungsmodi und -methoden in inter- und transdisziplinären Forschungsprojekten einladen. Dabei stellen Professor:innen und Promovierende gemeinsam ihre Erfahrungen mit verschiedenen partizipativen Forschungsansätzen und -methoden in aktuell laufenden Forschungs- und Promotionsprojekten vor. Im Anschluss gibt es die Gelegenheit, die vorgestellten Ansätze und Methoden disziplinübergreifend zu diskutieren und sich gegenseitig Impulse zu geben.

Das Kolloquium richtet sich an alle interessierten Promovierenden, Postdocs und Professor:innen. Es startet im Sommersemester 2025 und wird als regelmäßige Veranstaltung im Wintersemester 2025/26 weitergeführt werden.

Programm: https://innowest-brandenburg.de/projekte/forschungs-und-promotionskolloquium

Kontakt: promotion(at)innowest-brandenburg.de

Ansprechperson: Dr. Jarne Jargow (HNEE)